Нам понадобится:
500 г картофеля
2 куриных яйца
муки столько, чтобы тесто получилось консистенции сметаны (можно использовать цельнозерновую или смесь пшеничной с ржаной)
щепотка соли
щепотка соды
щепотка молотого кориандра (по желанию)
1 стакан кефира (200 мл)
100 г феты
100 г сметаны
немного петрушки

http://njama.ru/kartofelnye-bliny-s-sousom-iz-fety