Без заголовка
02-01-2015 12:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Корейский салат из куриных желудков с редькой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Корейский салат из куриных желудков с редькой
легкий, замечательный салат.
- Желудки куриные — 0.5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Редька (зеленая) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Уксус (9%)
- Специи (соль, перец черный молотый, паприка)
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сахар (без горки) — 1 ч. л.
 [показать] |
Куриные желудки хорошо промыть, нарезать соломкой. |
 [показать] |
Желудки посолить, поперчить, добавить уксус и оставить мариноваться на 0.5-1 часик. |
 [показать] |
Пока маринуются желудки, порежьте репчатый лук полукольцами и замаринуйте его в ускусном растворе. В чашку выложить лук, залить теплой кипяченой водой и добавить уксуса, чтобы вода была в меру кисловатая. |
 [показать] |
Редьку почистить, натереть на крупной терке. |
 [показать] |
И опять возвращаемся к нашим желудкам. В сковороду наливаем растительного масла, кладем наши желудки вместе с соком и тушим их на среднем огне под крышкой. Когда весь сок выпарится, еще немного обжариваем. Пережаривать не нужно, а то желудочки будут суховаты. |
 [показать] |
Смешиваем в одной чашке все ингредиенты: Жареные желудки, редьку и маринованный лук. Добавляем столовую ложку соевого соуса, сахар 1 ч.л., если уксуса маловато на вкус, можете еще сбрызнуть уксусом, подсолить и поперчить. Заправьте растительным маслом. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ГАЛИНА_13 - Дневник РАДУГА |
Лента друзей ГАЛИНА_13
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»