Творожная запеканка (как в садике)

[показать]

Понадобится:

-500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)

-100 гр. сахара

-100 гр. манки

-50 гр. молока

-50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)

-2 яйца.

-Пакетик ванилина

 

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу.

Размешиваем так, чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания.

Оставить на 40 минут для набухания манки.

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.

Готовность определять деревянной зубочисткой.

Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем...