Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
"Медово-яблочный пирог"
"Медово-яблочный пирог"
Этот медово-яблочный пирог выполнен практически в классическом варианте - зеленые яблоки, песочное тесто, корица. Но совершенно особенным его делает медовый вкус…
Для приготовления медово-яблочного пирога вам понадобится:
- Яйцо – 1 шт.
- Мед – 100 г.
- Сливочное масло – 200 г.
- Мука – 2- 2,5 ст.
- Сахар – 4 ст. л.
- Яблоки зеленые – 3 шт.
- Корица – 1 ч. л.
1.Замешиваем тесто. Для этого необходимо нарезать мелкими кубиками холодное масло и перемешать с мукой, яйцами, медом и 150 гр. сливочного масла.
2. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и ставим на 30 минут в холодильник.
3. Тем временем чистим яблоки, нарезаем их тонкими дольками. Если пирог будет готовиться не сразу – лучше, чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.
4. Тесто выкладываем в круглую форму, формируем из него по размеру формы лепешку и делаем по краям небольшие бортики. Выкладываем ломтики яблок по кругу так, чтобы они закрыли все тесто и слегка заходили друг на друга.
5. Сверху пирог посыпаем сахаром, раскладываем кусочки оставшегося сливочного масла и посыпаем корицей.
6. Выпекаем пирог в течение 30 минут в разогретой духовке при 170 градусах, затем ставим под гриль на 3-5 минут или просто поднимаем повыше и увеличиваем температуру до 250 градусов.
Яблочный пирог готов! Приятного Вам аппетита!
http://romantic-online.com/blog/9/223.html