Армянский лаваш(тоненький) разрезать на квадраты 10х10 см

Каждый квадратик смазать растительным маслом

Наложить один квадратик на другой и поместить в формочку для маффина

Так сделать шесть формочек

 

Начинка

Залить кипятком соцветия брокколи,отцедить,нарезать

Половину сладкой луковицы тонко нашинковать,обмять руками

В блендере смешать 100 г мягкого творожного сыра(у меня соленая «Фета»),1 сырое яйцо и столовую ложку молока

Нарезать зелень

Соединить все ингредиенты,поперчить

Выложить ложкой в формочки,сверху-помидорку «Черри»

Запекать при 180С-15 минут

Теплые корзиночки выложить на тарелку.