УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ВАРКИ КАРТОФЕЛЯ
26-10-2018 08:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ВАРКИ КАРТОФЕЛЯ
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить картошку? Для чего изобретать велосипед, если и так все ясно. Но голь, как известно, хитра на выдумку!
1. КАК СВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ ЗА 5 МИНУТ
Этот способ подойдет в том случае, если вы надумали сделать салат к ужину, а картошку заранее отварить забыли. Тогда нужно чистые сухие овощи выложить на блюдо для микроволновки. Добавить на дно немного воды, закрыть сверху блюдо пищевой пленкой и отправить в печь на 5 минут на максимальной мощности.
При таком способе приготовления картофель не распадается, его удобно резать, но можно, конечно же, и употреблять в пищу целиком.
2. ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ КАРТОФЕЛЬ
Самый вкусный картофель готовится на природе в золе догоревшего костра. Казалось бы, повторить такое дома уж точно не получится. Но есть секрет, как добиться подобного вкуса. Попробуйте в пластиковом пакете смешать несколько столовых ложек муки с ложкой соли. Затем положить в пакет картофель, хорошенько потрясти, чтобы каждый покрылся слоем соленой муки.
На противне картофели запекаются в духовке до готовности при температуре 180 градусов.
3. КАРТОФЕЛЬ, СВАРЕННЫЙ В СОЛЕВОМ РАСТВОРЕ
Самый вкусный картофель получается, если варить его в солевом растворе. Правда, необходимое количество соли может вызвать недоумение у многих хозяек. В воду нужно высыпать 0,5 кг соли. Оставить кипеть на медленном огне на полчаса, проверить готовность.
Используя этот способ, нужно следить, чтобы кожура оставалась целой, при малейших повреждениях картофели будут слишком солеными. Аккуратно переворачивайте их во время варки пластиковой лопаткой или ложкой. Не пугайтесь, что услышите шипение и потрескивание, эти характерные звуки сигнализируют о том, что вы все делаете правильно.
Обратите внимание, что соленую воду после варки не стоит выливать. Остудите ее, перелейте в банку и оставьте до следующей варки картофеля. Использовать ее можно несколько раз.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ВАРКИ КАРТОФЕЛЯ
1. КАК СВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ ЗА 5 МИНУТ
Этот способ подойдет в том случае, если вы надумали сделать салат к ужину, а картошку заранее отварить забыли. Тогда нужно чистые сухие овощи выложить на блюдо для микроволновки. Добавить на дно немного воды, закрыть сверху блюдо пищевой пленкой и отправить в печь на 5 минут на максимальной мощности.
При таком способе приготовления картофель не распадается, его удобно резать, но можно, конечно же, и употреблять в пищу целиком.
2. ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ КАРТОФЕЛЬ
Самый вкусный картофель готовится на природе в золе догоревшего костра. Казалось бы, повторить такое дома уж точно не получится. Но есть секрет, как добиться подобного вкуса. Попробуйте в пластиковом пакете смешать несколько столовых ложек муки с ложкой соли. Затем положить в пакет картофель, хорошенько потрясти, чтобы каждый покрылся слоем соленой муки.
На противне картофели запекаются в духовке до готовности при температуре 180 градусов.
3. КАРТОФЕЛЬ, СВАРЕННЫЙ В СОЛЕВОМ РАСТВОРЕ
Самый вкусный картофель получается, если варить его в солевом растворе. Правда, необходимое количество соли может вызвать недоумение у многих хозяек. В воду нужно высыпать 0,5 кг соли. Оставить кипеть на медленном огне на полчаса, проверить готовность.
Используя этот способ, нужно следить, чтобы кожура оставалась целой, при малейших повреждениях картофели будут слишком солеными. Аккуратно переворачивайте их во время варки пластиковой лопаткой или ложкой. Не пугайтесь, что услышите шипение и потрескивание, эти характерные звуки сигнализируют о том, что вы все делаете правильно.
Обратите внимание, что соленую воду после варки не стоит выливать. Остудите ее, перелейте в банку и оставьте до следующей варки картофеля. Использовать ее можно несколько раз.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ВАРКИ КАРТОФЕЛЯ | Loric60 - Дневник Loric60 |
Лента друзей Loric60
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»