Лечо по-белорусски без уксуса: самая вкусная закуска. Секретный рецепт!

Лечо заготавливает практически каждая хозяйка на зиму. Чтобы разнообразить консервацию предлагаю рецепт моей любимой тетушки из Белоруссии. По такому рецепту лечо получается очень вкусным, к тому же без применения уксуса.

Ингредиенты:
3 кг помидор,

10 шт перца болгарского(желательно красного).

1
стакан сахара,

2 ст. л. соли,

6 зуб чеснока,

Черный молотый перец по вкусу,

Красный молотый перец по