Рисовая запеканка с фаршем в духовке - просто и вкусно!
 [600x450]
Ингредиенты:
☕ 1,5 стакана риса;
☕ 3 стакана воды;
☕ 200 грамм твердого сыра;
☕ 400 грамм мясного фарша;
☕ 3 яйца;
☕ 2 столовых ложки майонеза;
☕ 1 луковица;
☕ 1 морковь;
☕ 1 чайная ложка куркумы;
☕ 1 столовая ложка приправы для фарша;
☕ растительное масло;
☕ соль.
 [600x450]
Как приготовить запеканку в духовке
Промываю и отвариваю рис. Когда вода закипит, добавляю ложечку куркумы и соль. Убавляю нагрев и томлю его на слабом огне до полной готовности. Чем лучше разварится, тем лучше для получения превосходного результата.
 [600x450]
Нарезаю овощи. Правильно будет, если они станут походить на морковные кубики и луковые квадратики.
 [600x450]
Обжариваю лук с морковкой на растительном масле.
 [600x450]
В мясной фарш всыпаю вышеупомянутую приправу и перемешиваю.
 [600x450]
Обжариваю овощи с фаршем до готовности.
 [600x450]
В остывший рис добавляю майонез. Как альтернативу можно использовать сметану. Но альтернатива всегда ей и останется.
 [600x450]
Сюда же вбиваю яйца и перемешиваю ингредиенты.
 [600x450]
Затем смазав форму маслом, выкладываю слой рисовой смеси, на которой располагаю фарш с овощами.
 [600x450]
Натираю сыр. Посыпаю им слой из фарша.
 [600x450]
Далее опять укладываю рисовую массу.
 [600x450]
В заключение сборки кулинарного изделия посыпаю его сверху сыром.
 [600x450]
Ставлю рисовую запеканку с мясным фаршем в духовку, разогретую до 190 градусов. Степень готовности определяю по золотистой корочке, образовавшейся на сыре. Запаситесь терпением примерно на 30 минут и тогда ваши ожидания найдут для себя оправдания.
 [600x450]
|
|
