Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

РУЛЬКА В ТЁМНОМ ПИВЕ

[276x183]
На 4 порции
Одна свиная рулька , 2 стакана тёмного пива
4 зубчика чеснока, 2 луковицы , соль
2 моркови, 4 ч .ложки сахара
5 горошин чёрного перца, 1/2 ч .ложки тимьяна
1/2 ч .ложки зиры , 1/2 ч .ложки майорана
1/2 ч .ложки сушеного базилика, 1/2ч .ложки сушеного чеснока

Готовим

1.Промойте рульку, положите в глубокую кастрюлю, туда же-очищенные луковицы,морковь и все специи и сушенные травы.Залейте полностью водой и варите 2 часа
2.Для соуса свежий чеснок мелко натрите, смешайте с пивом и сахаром
3.Вареную рульку выложите на глубокий противень, вылейте соус и готовьте в духовке при 180°С 1,5 часа.Через каждые 15 мин. поливайте соусом

Время приготовления: 3,5 часа