Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Сербский разборный хлеб

[322x229]Ароматный мягкий хлеб-булка, который не нужно нарезать.

Он просто разбирается на лепешки.

1. Слегка подогреть 250 мл молока, добавить 11 г сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, оставить на 10 мин.

2. Всыпать 2,5-3 ст. просеянной муки, замесить тесто.

3. Разделить на 12 кусочков.

4. Каждый раскатать в лепешку размером с блюдце, обмакнуть с одной стороны в растопленное сливочное масло (100 г).

5. Уложить масляной стороной в форму внахлест по кругу, смазать яйцом, посыпать маком или кунжутом.

6. Оставить на 30 мин. Выпекать 30-40 мин. при 180 град.
Надежда Остапенко