• Авторизация


СОУСЫ 12-01-2014 07:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lily-lind Оригинальное сообщение

СОУСЫ

 


3721411_0_8531c_f1154077_S (150x46, 8Kb)

Соус под названием «Тартар»

Для приготовления данного соуса вам понадобятся обыкновенные маринованные огурцы, цветная капуста, стручки молодого гороха и бобов, красные и зелёные помидоры, грибы, репчатый лук, стручки красного перца, морковь.
Читать полностью
 

 

 

Соус под названием «Ремулад»

В состав данного соуса входит: двести грамм майонеза (желательно домашнего приготовления), полторы чайные ложки горчицы, а также небольшое количество красного перца, две столовые ложки мелко нарезанной петрушки, три столовые ложки мелко нарезанных маринованных огурцов, две столовые ложки анчоусов, половинку стакана сметаны, которую вы сможете при необходимости заменить взбитыми сливками.
Читать полностью
 

 

Кисло-сладкий соус из сметаны и свеклы

Для приготовления такого соуса вам необходимо использовать стакан сметаны и стакан сливок, только обязательно взбитых.
Читать полностью
 

 

 

 

Картофельный соус

Вам необходимо почистить два картофеля, натереть одну морковь и порезать одну луковицу, затем всё это  залить стаканом горячей воды, обязательно поставить на огонь и довести до кипения.
Читать полностью
 

 

 

Молочно-яичный соус

Для приготовления данного соуса Вам необходимо развести в 300 граммах молока одну чайную ложку муки.
Читать полностью
 

 

 

 

Соус, приготовленный из грибов и фарша

Перед тем как приготовить данный соус необходимо потушить 100 грамм мясного фарша без добавления воды в кастрюльке.
Читать полностью
 

 

 

 

Соус под названием «Польский»

Чтоб приготовить соус по-польски необходимо сначала растопить 150 грамм сливочного масла на медленном огне в небольшой кастрюльке, после того когда масло полностью растопиться добавьте туда мелко нарубленных вареных яиц и полейте соком половинкой выжатого лимона.
Читать полностью
 

 

 

Соус из орехов

Необходимо 150 грамм грецких орехов освободить от скорлупы и тщательно измельчить в ступке. Затем 50 грамм хлеба необходимо размягчить в бульоне, после чего хорошо отжать и пропустить через сито.
Читать полностью
 

 

 

Соус под названием «Огнеед»

Для приготовления данного соуса вам необходимо нарезать достаточно мелко одну луковицу и залить её уксусом.
Читать полностью
 

 

 

 

Соус под названием «Сациви»

Чтоб приготовить данный соус Вам необходимо мелко нарезать шесть луковиц и обжарить всё это на курином жире (где-то 200 грамм).
Читать полностью
 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СОУСЫ | Аньййатэ - Дневник Аньййатэ | Лента друзей Аньййатэ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»