[466x700]
Ингредиенты на 6 маффинов:

1.Мука 125 грамм

2.Яйцо 1 шт.

3.Сметана 3 ст.л.

4.Масло растительное без запаха 2 ст.л.

5.Сахар 40 грамм

6.Ревень 150 грамм

7.Разрыхлитель 1\4 ч.л.

8.Сода 1\4ч.л.

9.Ванильный экстракт 4 капли

10.Соль щепотка

Готовим!

1.Муку с разрыхлителем и содой просеять в миску. Смешать с половиной сахара и солью. Ревень нарезать небольшими кусочками.

2.Во вторую миску разбить яйцо, добавить растительное масло и сметану, ванильный экстракт и вторую половину сахара. Все перемешать венчиком. Всыпать мучную смесь и добавить кусочки ревеня. Перемешать, но без фанатизма, как только все ингредиенты соединятся-хватит.

3.Разложить тесто по формочкам,заполняя их на 2\3. Выпекать маффины при ремпературе 180 градусов около 20 минут,готовность проверять деревянной плочкой, она должна выходить из середины маффина сухой. Немного остудить готовые маффины на решетке и подавать

http://zoryanchik.com/recipe/maffiny-s-revenem/