ОСНОВНЫЕ
капуста белокочанная ⅓ кочана
кочанчики брюссельской капусты 10 шт.
крепкая груша ½ шт.
редиска 3 шт.
орехи пекан 1 горсть
листья базилика 1 горсть
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
лимон ½ шт.
оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
уксус на эстрагоне ½ ст. л.
горчица дижонская 1 ч. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская

источник: http://www.edimdoma.ru/retsepty/69279-hrustyaschiy...tnyy-salat-s-grushey-i-orehami