Продукты для печенья такие:

 

-Желток (5 в тесто и 1 для глазури) - шесть штук;

-Сахар - один стакан;

-Мука - два стакана;

-Сливочное масло (комнатной температуры) - двести грамм;

-Молоко - две столовые ложки;

-Соль - щепотка;

 

Готовить будем так:

 

Шаг первый. 

Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 5 желтков, взбиваем до однородности. Добавляем постепенно муку, вымешиваем пластичное тесто.

 

Второй шаг.

Отщипываем от теста небольшие кусочки, катаем шарики и расплющиваем их в лепешки.

 

Третий шаг.

Выкладываем на застеленный бумагой противень, смазываем смесью 1 желтка и молока.

 

Последний шаг.

Выпекаем 15 мин при температуре 190 гр. до золотистого цвета. Из указанного количества продуктов получается около 40 печенек.

 

Всем приятного!!!