Пирожное «Картошка»

[604x403]

Приготовив вкусное пирожное картошка из печенья и сгущенки, вы наверняка покорите сердца своих домочадцев, ведь это вкуснейшее лакомство — сладкое, к тому же многим из нас напоминает детство. Часто наши мамы в молодости были очень занятыми, но старались приготовить, что-то вкусненькое на скорую руку и как раз именно  пирожное картошка, тот классический рецепт, который можно было приготовить быстро, легко и просто, а главное, что пирожное готовится без выпечки.

Как приготовить пирожное Картошка в домашних условиях

Составляющие для классического рецепта:

• Печенье без эссенции (без фруктовых и других вкусовых добавок) — 1 кг;
• Сгущенка — 1 банка;
• Сливочное масло — 1 пачка (250 гр);
• Какое порошок — 3 ст. ложки;
• Сахар — 4 ст. ложки.

• Ну, а теперь весь рецепт пошагово с фото

   Берем печенье и измельчаем его в крошку. Раньше мы это делали при помощи мясорубки, сейчас все гораздо проще, кухонный комбайн — легко справляется с такой задачей.

  [717x477]

  Добавляем 2 ст.ложки какао.

  [717x477]

  Перемешиваем. В итоге крошка слегка становится темнее.

  [717x477]

  На водяной бане нужно растопить масло.

  [717x477]

  Теперь в крошку добавляем сгущенное молоко и… [717x477]

  …растопленное масло.

  [717x477]

  А теперь снимаем кольца  [показать] и начинаем хорошенько перемешивать массу, в итоге получаем вот такого вида тесто.

  [717x477]

  Тесто для пирожного должно позволять легко формировать (лепить) наши пирожные. Но если по какой-то причине, у вас это не получается:

  Теперь готовим крошку для обваливания пирожных. Для этого берем 4 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку без горки какао.

  • первое — еще раз вымешайте тесто;
  • второе — добавьте для клейкости простого молока или варенья.
  
  

• [717x477]

• Смешиваем компоненты до однородности.

  [717x477]

  И начинаем формировать наши картошечки.

  [717x477]

  Форма и размер по личному предпочтению.

  Когда первое пирожное готово, обваливаем его в какао-сахарной крошке. [717x477]

  И кладем на тарелку.

  [717x477]

  Тоже самое проделываем с остальными.

  В итоге получаем очень вкусное угощение-десерт для детей и взрослых.

  [717x477]

  Когда все пироженки на тарелке, их необходимо поместить в морозильную камеру, где они и будут хранится.

  [717x477]

  При подаче к чаю вытаскивайте их в необходимом количестве, так как при комнатной температуре их вкусовые качества теряются и портится внешний вид за счет того, что сахар подтаивает.

  Все, теперь вы знаете все тонкости и хитрости рецепта. Готовьте в удовольствие и приятного аппетита!

• источник:http://mamaschool.ru/