• Авторизация
Дневник Вера_Паничкина Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ. 20-04-2015 14:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[355x560]На дно трехлитровой банки положить 2-3 листочка фиолетового базилика и веточку базилика с гвоздичным ароматом. Уложить целые, небольшие по размеру, яблоки, заполнив банку на половину, и залить на 20-30 минут кипятком. Прикрыть крышкой.
Слить воду в кастрюлю, добавить пол литровую банку сахарного песка, 1 лавровый лист, по 5-6 горошин черного и душистого перца. Довести до кипения, прокипятить на медленном огне сироп ещё в течение 2-3 минут и залить яблоки (лавровый лист при желании можно удалить). Закатать банки, перевернуть, закутать и оставить остывать.

P.S.: По рецепту для приготовления надо использовать корицу 3-4 шт. на литр воды и щепотку ванильного сахара. Но в нашем магазине даже душистый перец - дефицит, вот я и решила сделать компот с такими пряностями. И попала в самую серединку - банки пустеют моментально. Да, на счет сорта яблок - выбирайте твердые не очень кислые сорта. В моём саду растёт яблонька, которую вырастила моя бабушка из семечка. На вкус плоды напоминают сразу и грушовку, и белый налив - два в одном. Можно,только при варке сиропа, положить пучок сельдерея.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ. | Вера_Паничкина - Блокнот | Лента друзей Вера_Паничкина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»