10 куриных грудок.
Маринад: 1 ст.ложка тертого корня имбиря, цедра 1 лимона, 1 полная столовая ложка сахара, 3-4 ст.ложки соевого соуса, 1 1 полной ч.ложке кардамона и корицы(зарен), 2 ст.ложки подсолнечного масла, 4 мелко нарубленные луковицы среднего размера, и 3 зубчика чеснока. Все тщательно перемешать.
Грудки сполоснуть под струей холодной воды и промокнуть бумажным полотенцем, залить маринадом и поставить на ночь в холодильник.. Куриные грудки вынуть из маринада, дать стечь жидкости и обжарить мясо на фольге на гриле с каждой стороны по 5 минут. После этого смочить грудки маринадом и обжарить их еще 5-6 минуть, но без фольги.
К куриным грудкам подойдет чатни из цукини(см. здесь).
Как правильно использовать гриль.
|  |
|
|
|
|
|
|
|