Если креветки заморожены, разморозить их. Растопить масло в течение 1,5 мин. Мелко нарезать лук, зелень сельдерея и стручок сладкого перца. Смешать все продукты с горчицей, молотым горьким перцем и таким количеством майонеза, чтобы образовалась мягкая вязкая масса. Выложить в порционные тарелочки и поставить в микроволновую печь на 8-11 минут, пока не начнется потрескивание.
Подавать к столу очень горячей с ломтиками лимона. Вместо креветок можно взять мясо тунца или крабов.
На 225 г креветок:
50 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 3 веточки сельдерея, 1 чайная ложка порошка горчицы, ¼ чайная ложка молотого красного перца, ½ стручка сладкого болгарского перца, примерно 2 столовые ложки майонеза, соль.
P.S: можно взять пол чайной ложки готовой горчицы, вместо молотого красного перца помолоть горошины черного перца ( он острее и ароматнее)
|
|
