Вам понадобится

•  
• 50 г темного шоколада
• 5 ст. молока
• 8 яиц
• 1 ст. сливок 20%
• 1 ст. бренди
• 1/4 ст. темного рома
• 1/2 стакана коричневого сахара (можно белый)
• 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1 ч.л. ванильного сахара

Как готовить

1. В большой кастрюле смешать молоко с кусочками шоколада и помешивать, пока он не растворится. На умеренном огне довести почти до точки кипения.
2. Тем временем в большой миске взбить яйца с коричневым сахаром в белую пену. Добавить мускатный орех и ванильный сахар.
3. Влить половину подогретой молочной смеси в яичную и сильно взбить венчиком. Затем перелить в кастрюлю с молоком, поставить на слабый огонь и, тщательно помешивая, добавить алкоголь и сливки.
4. Готовить на слабом огне, не доводя до кипения и непрерывно помешивать венчиком, пока смесь не загустеет до кремообразного состояния. Внимательно следите, чтобы смесь не пригорела.
5. Готовый эггног накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить как минимум 3-5 часов в холодильник.
6. Перед подачей разлить в стаканы и посыпать тертым шоколадом. Подавать с десертными ложками, так как напиток получается густой.

Рецепт: Коктейль Космополитен

Коротко об этом рецепте: Коктейль на основе водки с приятной кислинкой

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 1

Тип блюда: коктейль

Кулинарная традиция: Франция

Рождественский коктейль Мартини

Рецепт алкогольного коктейля для Рождественского вечера фото

Красивый и вкусный коктейль на основе мартини и водки для Рождественского вечера.

[показать]

Великолепный алкогольный коктейль в духе Рождества – замечательное начало или продолжение праздничного вечера. Отличный способ создать соответствующее настроение, да и просто насладиться вкусным и красивым коктейлем. К тому же прелесть напитка в том, что для него необходимы самые обычные продукты, которые можно купить в любом магазине. Рождественские леденцы можно поискать в магазинчиках сладостей.