[показать]

Берем:

600 г куриной печени,

2 большие луковицы,

1 морковь,

2-3 зубчика чеснока,

полстакана молока,

 2 яйца, соль,

смесь перцев по вкусу,

50 г сыра.

Готовим:

Печень пропускаем через мясорубку вместе с луком и морковью, добавляем взбитые яйца, молоко, муку, все хорошо перемешиваем

Выкладываем в форму для запекания и на 30 мин в духовку при 180*С.

За 10 мин. до готовности посыпаем тертым сыром.

Вместо муки можно добавить манку, где то 3 ст. л. В такой пирог можно добавлять отварной рис, гречку, вареные овощи (например цветную капусту или брокколи.