Бланманже творожное (по рецепту Марины Квон с небольшими изменениями)

[656x382]

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Ингредиенты:
●0,5 стакана молока;
●1 пакетик (15 г) желатина;
●1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
●250 г творога;
●0,5 стакана сметаны;
●0,5 стакана сахарной пудры;
●2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику
Приготовление:
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.
источник