Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Рулет из курицы с курагой

Куриные бедрышки, фаршированные курагой и чесноком.
[640x422]
Сочетание мяса и сухофруктов - классика

Ингредиенты:

1. Куриные бедра 6 шт.
2. Курага - 250г
3. Лук порей 100 гр.
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Майонез - 50г
7. Чеснок - 2 зубчика
8. Семена подсолнечника  - 1 щепотка

 

Приготовление:

Куриные бедра помыть, обсушить, аккуратно при помощи ножа вырезать косточку, хорошенько отбить, посолить, поперчить.
[640x404]

Курагу замочить в горячей воде на 20 минут. Обсушить и порезать на кусочки
[640x458]

На отбитую голень выложить несколько колечек лука порея, чеснок.
[640x494]

Сверху вложить курагу
[640x570]

Свернуть рулетиком, завязать ниткой.Рулетики выложить на смазанную маслом форму, сверху полить майонезом, смешанный с измельченным чесноком.
[640x389]
Источник

Запекать в духовке на сильном огне 20 минут, затем огонь уменьшить и запекать еще 20-25 минут.

При подаче куриные рулетики посыпать семечками.

Приятного аппетита!

 

Хозяюшкам:

Рулет из говяжьей печени с грибами

Рулет из говядины с черносливом

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами