Это блюдо – настоящий хит вашего угощения, который вы без труда сможете приготовить всего за полчаса. Восторг восхищенной публики обеспечен! 

[показать] 

Ингредиенты на 2 порции: 
2 тигровые креветки 8/12 
130 гр филе сибаса 
140 гр филе дорады 
130 гр картофеля 
60 гр корня сельдерея 
110 гр моркови 
100 гр репчатого лука 
6 зубчиков чеснока 
2 гр зелени тимьяна 
160 гр томатов в собственном соку 
50 гр сливочного масла 
50 гр меда 
10 мл оливкового масла 
Соль, перец  

1. Очистите и нарежьте крупным кубиком морковь, сельдерей и картофель, лук нарежьте крупными перьями, раздавите и очистите чеснок 
2. Рыбу нарежьте крупными кусками, креветки - поперек на 3 части 
3. Обжарьте морковь на сильном огне на оливковом масле, периодически помешивая, в течение 2-х минут, добавьте картофель и жарьте еще 2 минуты
4. Добавьте сельдерей - жарьте еще 2 минуты, добавьте лук - жарьте еще 2 минуты, добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, снимите с огня 
5. На овощи выложите тимьян, рыбу и креветки, разложите кусочки масла, полейте медом, посолите, поперчите и добавьте размятые томаты в собственном соку 
6. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке (вертикальный гриль) в течение 10 минут 
7. Перемешайте и подавайте в сковороде