Когда-то заказывали такое блюдо в одном симпатичном кабачке. Очень оно мне тогда понравилось, а вот рецепт раздобыть сумела только сейчас. Знала бы, что всё настолько просто, давно бы приготовила! Потому что штука получается действительно  вкуснейшая.

Нам понадобится:


Молодая курочка - 1 целая тушка;

Жирное молоко или сливки 10% - 500-700 мл.;

Чеснок - 1-2 головки (именно головки, а не зубчика!);

Масло для жарки;

Соль, перец.