[384x37]

- Белокочанная капуста 1 кг;
- Морковь 4 шт;
- Репчатый лук 3 головки;
- Корень сельдерея 1 шт;
- Сметана 1 ст;
- Помидоры 2 шт;
- Томатное пюре 2 ст. л;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Петрушка 1 пучок;



Кстати, хозяюшки, я все таки решилась и заказала пароварку на страничке http://ogoshop.com.ua/parovarki-i-skorovarki/parovarka/ по очень смешной цене. Дешеве в разы чем покупать в магазинах города, всегда с большим удовольствием и пользой делаю онлайн покупки. Для тех, у кого еще нет пароварки - советую заказать!!!
Приступаем к рецепту:
Кочан капусты очищаем, удаляем кочерыжку, опускаем кочан в подсоленный кипяток и варим 10–20 минут. Далее перекладываем на сито, даем стечь воде и разбираем на отдельные листья. Толстые стебли срезаем ножом.На листья выкладываем овощной фарш и заворачиваем, придавая голубцам продолговатую форму. Голубцы обжариваем на сковороде с маслом, складываем в неглубокую кастрюлю, добавляем сметану и томат-пюре, накрываем крышкой и тушим на слабом огне или в разогретой духовке 40 минут. Во время тушения голубцы надо несколько раз полить соусом.
Готовые голубцы перекладываем на блюдо и поливаем соусом, в котором они тушились.

Приятного аппетита друзья :*)

Sonya_kot