• Авторизация
Дневник Татьяна_Бузук Лента друзей - Дневник - Полная версия


Индийские пирожные с абрикосовым джемом 13-05-2018 09:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Индийские пирожные с абрикосовым джемом

[показать]  Приятное на вкус, нежное пирожное. Такое пирожное можно приготовить на семейное чаепитие и для праздничной встречи гостей.
Ингредиенты:
Для теста
Для посыпки готовых пирожных и для начинки

 

Рецепт "Индийские пирожные с абрикосовым джемом":
[показать] Отделить яичные белки (3 шт.) от желтков. Взбить белки в легкую пену.

[показать] Добавить к взбитым белка 3 ст. ложки сахарной пудры. Продолжать взбивать белки до стойких пиков.

[показать] Взбить желтки, добавить 1 пакет соды для выпечки ТМ "Dr. Oetker".

[показать] Добавить 100 мл. сливок жирностью не менее 33%.

[показать] Добавить в смесь желтков и соды 3 ст. ложки (с небольшой горкой) муки. Взбить до однородного состояния.

[показать] Добавить к взбитым белкам желтково-сливочную смесь. Жидкое тесто вымешать осторожно ложкой снизу вверх.

[показать] Силиконовую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Сделать французскую рубашку. Заполнить формы жидким тестом, не доходя до края 4-5 мм. (пирожные при выпекании поднимутся). Форму отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф, выпекать до золотистого состояния.

[показать] Готовые остывшие пирожные наполнить абрикосовым джемом при помощи кулинарного корнетика, посыпать сахарной пудрой.

[показать] Приятного чаепития праздничными вечерами! :)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/148139/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Индийские пирожные с абрикосовым джемом | Татьяна_Бузук - Дневник Татьяна_Бузук | Лента друзей Татьяна_Бузук / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»