Конфитюр из черешни
Черешня - очень вкусная летняя ягода. Предлагаю рецепт конфитюра из черешни. Конфитюр получается ароматным и очень приятным на вкус.
 [550x451]
Ингредиенты:
1 кг желтой или красной черешни;
1 кг сахара;
1/2 лимона (только сок).
Приготовление:
Черешню вымыть.
[450x338]
Очистить от косточек.
[450x331]
Измельчить блендером, но не в пюре, а чтобы чувствовались кусочки ягод.
[450x338]
Всыпать сахар, перемешать, добавить сок половины лимона. И поставить варить. Довести массу до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут, постоянно помешивая, чтобы конфитюр не пригорел. Снять с огня и полностью остудить. Затем проварить конфитюр из черешни таким же образом еще два раза. При закипании конфитюра не забывать снимать пенку.
[450x338]
Горячий конфитюр из черешни перелить в стерилизованные банки и закрутить крышками.
[450x351]
[450x338]
Источник
|
|
