Ингредиенты:

4 средних картофелины (или 2-3 больших)

2 столовых ложки сливочного масла

1/4 стакана сметаны

15 г сливочного сыра

3 столовых ложки молока

1 столовая ложка тертого мягкого сыра

1/4 стакана тертого твердого сыра

1/8 стакана сыра другого сорта

цедра и сок 1 лимона

1 чайная ложка розмарина (сушеный или свежий)

Соль и перец, по вкусу

 

Приготовление:

Почистите, вымойте и нарежьте картофель. Поместите его в кастрюлю с подсоленной водой и отварите. Картофель слейте и верните в кастрюлю. Туда же выложите масло, сыры, сметану, сливочный сыр и молоко. Перемешайте и затем добавьте цедру, сок, нарезанный розмарин и специи. Перемешайте и подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.