Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА, пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный

  [640x480]

Ингредиенты:
 
Кисель (сухой концентрат) — 250 г 
Яйцо куриное — 3 шт 
Сода пищевая — 0,5 ч. л. 
Мука пшеничная (высший сорт, с горочкой) — 3 ст. л. 
Изюм (без косточек) — 1 горст. 
Ванилин

Кисель берите только в брикете, и выпекайте в предварительно нагретой духовке. И не забудьте соду, тогда пирог будет губчатым.
Рецепт: 

Приготовить ингредиенты для рецепта.
[показать]

Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой. 
Добавить по одному яйца, перемешать.
[показать]

Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин.
[показать]

Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой).
[показать]

Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте).
[показать]

Пирог остудить и вынуть из формы.
[показать]

Наш воздушный пирог готов!
[показать]

источник

Серия сообщений "ТОРТЫ":
Часть 1 - ТОРТ *ПЬЯНАЯ ВИШНЯ*
Часть 2 - ТОРТ *КОРОЛЕВСКИЙ*
...
Часть 27 - Классические и оригинальные рецепты лимонника
Часть 28 - Шоколадно-ореховый торт с черносливом
Часть 29 - Если у вас завалялась пачка киселя - приготовьте сладкий пирог
Часть 30 - Торт *Екатерина*
Часть 31 - Творожный торт с бисквитным рулетом
Часть 32 - Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР
Часть 33 - Апельсиновая шарлотка