[показать]

Нам понадобится:

- куриная грудка – 1 шт;

- сыр – 200 г;

- горчица – 1 ч.л.;

- вяленые помидоры -2 шт

; - молоко – 3 ст.л;

- мука – 1 ст.л;

- оливковое масло;

- лук – 1 шт;

- чабрец.

Начнем приготовление:

Разделим грудку на равные части, сделаем сверху поперечные надрезы.

Это делается для того, чтобы потом сырная корочка лучше держалась.

С двух сторон обжарим грудку без масла, просто на горячей сковороде. Буквально пару минут, чтобы закрылись поры, а сок, который внутри мяса потом не вытек.

Тем временем приготовим всё для корочки.

В оливковом масле обжарим нарезанный лук.

Отставим и добавим столовую ложку муки, чтобы загустить корочку.

Натрем сыр на тёрке, добавим горчицу, мелко порезанные помидоры, молоко и чабрец, посолим( не переборщите).

Положите получившуюся смесь сверху на грудку и запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.