Это цитата сообщения НадеждаМ Оригинальное сообщение

САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ "ШАРЛОТКА"

Ингредиенты:

Тесто: - яйцо 4 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, разрыхлитель 0,5 ч.л.
Крем: сметана любой жирности 200 г., сахар или сахарная пудра 2 ст л.
Кроме того: яблоки 3 шт., корица по вкусу, сухари молотые 2 ст л., какао - порошок для украшения.

[404x305]

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Всё взбить на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиком.
5. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
6. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*.
7. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
8. У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин.
9. Лучше форму пошире взять.
10. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
11. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить.
12. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).