[410x221]

Ингредиенты:

1. Говядина – 1000 гр.
2. Сметана – 2 ст. л.
3. Мёд – 2 ст. л.
4. Зелень петрушки – 20 гр.
5. Базилик – 20 гр.
6. Розмарин – 20 гр.
7. Сок лимона – 2 ст. л.
8. Соль, перец.

Приготовление:

1. Зелень мелко порубить, смешать с солью и перцем.
2. Отдельно смешать мёд и сок лимона.
3. Мясо промыть, обсушить и порезать крупными кусками.
4. Смешать с лимоном и мёдом мясо, после высыпать все приправы и тщательно размешать, чтобы маринад покрывал все мясо. Поставить мясо в холодильник на 2 часа.
5. Противень смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Достать мясо из холодильника и добавить сметану. Хорошенько перемешать и выложить в противень.
7. Поместить противень в духовку и выпекать около часа.

Приятного аппетита!