[410x221]

Ингредиенты:

1. Киви – 6 шт.
2. Бананы – 2 шт.
3. Йогурт – 500 мл.
4. Печенье песочное – 250 гр.
5. Вода – ½ ст.
6. Желатин – 30 гр.
7. Масло сливочное – 60 гр.
8. Сахар – 60 гр.
9. Сок лимона – 1,5 ч. л.
10. Миндальные лепестки – 30 гр.

Приготовление:

1. Раскрошить печенье и смешать его с размягченным маслом.
2. Лучше всего для торта подходит разъемная форма, выстелить ее пергаментом.
3. На дне формы сделать корж их молотого печенья с маслом.
4. Убрать форму в холодильник на 30 – 40 минут.
5. Желатин замочить в холодной воде и оставить на полчаса.
6. Оставить 2 киви для украшения, остальные почистить и порезать кубиками.
7. Сбрызнуть кубики киви соком лимона и посыпать сахаром.
8. На среднем огне готовить киви около 2 минут.
9. На водяной бане растопить желатин и смешать его с йогуртом.
10. Вмешать в йогурт теплые кусочки киви.
11. Бананы почистить и порезать на кружочки.
12. На охлажденную основу для торта влить 1/3 йогуртовой массы.
13. Сверху разложить кружочки бананов и залить оставшейся массой.
14. Готовый торт убрать в холодильник на 6 часов минимум, а лучше на ночь.
15. После украсить тонкими ломтиками киви и миндальными лепестками.

Приятного аппетита!