[410x221]

Ингредиенты:

1. Грудки куриные – 3 шт.
2. Лук – 2 шт.
3. Шампиньоны консервированные – 350 гр.
4. Морковь – 3 шт.
5. Сливки – 4 ст. л.
6. Сыр – 150 гр.
7. Масло оливковое – 4 ст. л.
8. Лимон – 1 шт.
9. Орех мускатный – ½ ч. л.
10. Соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо промыть и обсушить салфетками.
2. Разрезать каждую грудку вдоль на 2 равные части. Порезать каждый ломтик небольшими полосками. [369x199]
3. Натереть цедру лимона и выжать из него сок.
4. Смешать цедру и сок лимона, добавить мускатный орех, соль и перец.
5. Перемешать мясо с приготовленным лимонным маринадом и оставить на 1 час.
6. Морковь тщательно вымыть и отварить до готовности.
7. Грибы порезать на небольшие кусочки, лук порезать полукольцами.
8. Обжарить на 2 ложках масла лук с грибами в течение 7 – 10 минут. [369x199]
9. Влить в сковороду сливки, накрыть крышкой и немного потушить.
10. Сыр натереть на крупной терке. Морковь мелко порезать.
11. Форму смазать оливковым маслом и выложить половину полосок мяса в форме розы. [369x199]
12. Посыпать грудки 2/3 сыра и разложить обжаренные грибы с луком. [369x199]
13. Следующим слоем выложить морковь. [369x199]
14. Затем полоски мяса, по спирали, в форме розы. [369x199]
15. В соединения кусочков мяса разложить оставшийся сыр. [369x199]
16. Готовый пирог остудить в течение 15 минут и быстрым движением перевернуть на блюдо.
17. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около получаса.

Приятного аппетита!