Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды

Приготовление:

1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем.

2. Формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой.

3. Яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке.

4. Затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. смесь так тонко, чтобы яблоки не прсвечивались, а яблоки до 1см толщиной. Сверху и снизу - слой сухой смеси.
5. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100 г сливочного масла, и ставим в духовку на часик.

ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке. Оптимальный вариант вечером печем - утром едим!