Ингредиенты: кефир 150 мл сыр твердый 80 г желтки 2 шт (или 1 яйцо) масло подсолнечное 2 ст л соль 0,5 ч л сахар 1 ч л разрыхлитель 1 ч л мука 200 г Кефир смешать с желтками, солью и сахаром, добавить натертый на крупной терке сыр, масло, перемешать. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем, в тесто, замесить. Тесто не крутое, но густоватое. Выкладывать тесто на разогретую с маслом сковороду в виде оладушек и жарить с 2х сторон под крышкой на медленном огне до готовности. Подавать можно со сметаной. Фото-рецепт Наташи Чагай.