• Авторизация
Дневник lyrina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет из рульки с морковью и чесноком... 07-04-2020 19:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Рулет из рульки с морковью и чесноком...

Рецепт: Рулет из рульки с морковью и чесноком

Рулет из свиной рульки – блюдо, напоминающее собой что-то среднее между домашней колбасой и бужениной. Особенно вкусно получается, если положить ломтик рулета на черный хлебушек, смазанный горчицей. Угощайтесь, друзья!

Ингредиенты для «Рулет из рульки с морковью и чесноком»:

  • Рулька (свиная) — 750 г
  • Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
  • Перец черный (свежемолотый) — 1/2 ч. л.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Хрен — 2 ст. л.

Рецепт «Рулет из рульки с морковью и чесноком»:

Рульку помыть, обсушить и аккуратно вырезать кость, не повредив кожицу.

Положить в миску или контейнер, залить соевым соусом и убрать в холодильник на 3 часа.

Промаринованную рульку смазать хреном, посолить и поперчить, добавить чеснок, нарезанный пластинками.

Морковь нарезать ножом на тонкие пластины и выложить сверху.

Аккуратно свернуть рульку по короткой стороне и перевязать ниткой или шпагатом.

Полученный рулет завернуть в пищевую пленку, не менее 10 слоев, и положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 2 часа.

Через 2 часа достать рульку, остудить, не снимая пленки (чтобы образовавшийся внутри сок зажелировался) и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь!

Приятного аппетита!

Ксения026



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет из рульки с морковью и чесноком... | lyrina - Дневник lyrina | Лента друзей lyrina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»