Помидоры черри промыть.
Зеленое яблоко натереть на крупной тёрке. Красный лук нарезать соломкой.
Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить их от кожицы.
Листья салата и рукколу помыть и крупно нарезать.
Для заправки смешать оливковое масло с мёдом, можно добавить немного лимонного сока.
Всё смешать, салат заправить и посолить.

Источник - Аргументы и факты