🍅 ЭТО СОЗРЕВАЕТ В АВГУСТЕ — СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТЫ 🍅 Помидоры Шакшука: потушите помидоры с луком и перцем , добавьте яйца и готовьте под крышкой. Брускетты: смешайте помидоры с чесноком и базиликом, выложите на подсушенный хлеб. Томатный соус: измельчите помидоры и варите с чесноком и травами 30–40 минут. Вяленые: половинки помидоров сушите при 100–110°C 3–5 часов. 🥒 Кабачки Оладьи: натрите и отожмите кабачок, добавьте яйцо и муку, обжарьте. Рулетики: пластинки кабачка обжарьте, добавьте творожный сыр с зеленью и сверните. Запеканка: кабачок смешайте с яйцами и сыром, запекайте 30 минут при 180°C. Икра: кабачок, морковь, лук и томаты тушите 30–40 минут и измельчите. 🫑 Сладкий перец Фаршированный: наполните перцы фаршем с овощами и тушите в томатном соусе 35–40 минут. Запечённый: запекайте 20–25 минут при 220°C, добавьте чеснок и зелень. Лечо: перец тушите с измельчёнными помидорами и луком 20–25 минут. С сыром: наполните половинки творожным сыром и запекайте 15–20 минут. 🍆 Баклажаны Рулетики: обжарьте пластинки и заверните начинку из орехов, чеснока и зелени. С сыром: баклажан, помидор и сыр запекайте 20–25 минут при 190°C. Рагу: баклажан, кабачок, перец и томаты тушите около 25 минут. Икра: запеките овощи, измельчите и прогрейте со специями. 🍎 Яблоки Шарлотка: яблоки залейте тестом из яиц, сахара и муки, выпекайте 35–40 минут. Крамбл: яблоки покройте крошкой из овсянки, масла и сахара, запекайте 25–30 минут. Печёные: наполните яблоки орехами и мёдом, запекайте 20–25 минут. Оладьи: добавьте тёртые яблоки в тесто на кефире и обжарьте. 🟣 Сливы Пирог: выложите половинки слив на тесто и выпекайте 35–40 минут при 180°C. Крамбл: сливы покройте овсяной крошкой и запекайте 25–30 минут. Соус: сливы тушите с чесноком и специями 20 минут, затем измельчите. Запечённые: добавьте к сливам мёд, корицу и орехи, запекайте 15–20 минут. |