• Авторизация
Дневник Vialisa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Старорусская оказия:блюдо из картофеля. 14-03-2014 16:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Описание: Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных истарорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!
Ингредиенты для "Старорусская оказия":
  • Картофель — 1 кг
  • Сметана— 150 г
  • Масло сливочное— 100 г
  • Яйцо— 6 шт
  • Зелень(укроп, петрушка) — 1 пуч.
  • Соль, перец черный
Рецепт "Старорусская оказия":
[показать] Картофель лучше брать разваристый, помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

[показать] Промыть под холодной водой.

[показать] Отжать от воды

[показать] Добавить в картофель яйца, сметану, мягкое сливочное масло, нарезанную зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

[показать] Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200 градусов 1 час (ориентируйтесь по особенностям своей духовки) до румяной корочки.

[показать] Я приготовила из половины продуктов, о чем очень пожалела, оказия была безумно вкусной, все ели с добавкой.
К оказии подать квашеную капусту, огурчики, соленые грибочки и жизнь удалась!
Приятного аппетита!


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Старорусская оказия:блюдо из картофеля. | Vialisa - Дневник Vialisa | Лента друзей Vialisa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»