• Соль
• Майонез— 2 ст. л.
• Блин — 7 шт
• Сыр голландский— 100 г
• Курица— 1 кг
• Перец черный

[показать]

Филе курицы отбить, посолить, поперчить.

[показать]

Сыр натрем на крупной терке. Мне нравится и с голландским, и с тильзитером.

[показать]

Теперь очередь блинов, подойдет любой рецепт. Я выпекаю специально для этого блюда - на 300 мл. молока получается 10 блинчиков. Сыр выкладываем по одному краю и сворачиваем блин в тонкий рулет.

[показать]

Затем блинный рулет укладываем на мясо и сворачиваем мясной рулет. Блинчики должны быть небольшие, чтобы края не выходили за пределы мяса, иначе блин пересушится.

[показать]

Свернутые рулеты укладываем на смазанный маслом противень швом вниз и смазываем майонезом.

[показать]

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. После выпекания можно подержать минут 10, накрыв полотенцем. Можно подавать в горячем и холодном виде, с гарниром и как самостоятельное блюдо.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/80771/