Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Готовим вместе — Фаршированные яйца
Необычной и красочной можно сделать закуску из яиц, предварительно замариновав яйца в свекольном соке. Из окрашенных таким образом яиц оригинально будут выглядеть и салаты в рецептуру которых входят яйца.

[600x]

Рецепт: Как приготовить фаршированные яйца, окрашенные свекольным соком

Состав:
6 яиц
4 столовые ложки майонеза
4 ч. л. горчицы

Маринад:
около 3-х чашек красной свеклы мелко измельченной на терке или свекольный сок
1 стакан яблочного уксуса (можно заменить обычным уксусом)
1/2 стакана сахара
1 луковица

Приготовление:

[600x]

Сварите яйца вкрутую и очистите их от скорлупы.

[600x]

В свекольный сок добавьте уксус и сахар. Доведите до кипения и дайте немного остыть.

[600x]

Нарежьте лук тонкими полукольцами.

[600x]

Перелейте маринад в контейнер для пищевых продуктов, добавьте в маринад лук и сложите вареные яйца.

[600x]

Закройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 2 дня.

[600x]

Через 2 дня яйца будут готовы. Достаньте их и промойте в холодной кипяченой воде.

[600x]

Разрежьте яйца вдоль на две равные части.

[600x]

Аккуратно выньте желток.

[600x]

Приготовьте начинку для фаршированных яиц — Перемешайте желтки с горчицей и майонезом (соль по вкусу).

[600x]

Заполните половинки яиц начинкой, используя кондитерский мешок.

[600x]

Для тех, кто спокойно относится к пищевым красителям подойдет и такой вариант разноцветных яиц:

[600x]

Вареные яйца, окрашенные пищевыми красителями.

[600x]

[600x]

Источники:
eyecandy.nanakaze.net
craftsbyamanda.com

 

Серия сообщений "Закуска 2":
Часть 1 - Сырные профитроли с икорным кремом
Часть 2 - Готовим запеканку, сочную мусаку из мяса и овощей.
...
Часть 25 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 26 - Закуски
Часть 27 - Красочная закуска — Фаршированные яйца