[600x421]

Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты:

Яйца - 4 штуки;

Сметана - 100 грамм;

Сыр плавленый - 150 грамм;

Майонез - 50 грамм;

Петрушка - 10 грамм;

Крабовые палочки - 70 грамм;

Чеснок - 1 зубчик;

Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Яичный рулет с плавленым сыром - отличная легкая закуска,

приготовить которую можно буквально за 30 минут.

Все просто, быстро и очень вкусно.

Начинка у такого рулета может быть

самой разнообразной в зависимости от вкусов и

наличия продуктов в холодильнике:

отварное мясо или рыба, печеночный паштет, творог с зеленью.

У меня это плавленый сыр с крабовыми палочками и чесноком.

Можно ограничится одним плавленым сыром с чесноком,

тоже будет вкусно.

Понадобятся самые простые продукты:

яйца, сметана, майонез, плавленый сыр,

чеснок, соль и любая зелень.

Сначала нужно приготовить омлет.

Разбиваем яйца в миску.

Добавляем сметану и солим по вкусу.

Взбиваем яйца со сметаной и солью.

Выливаем взбитые яйца со сметаной в форму для выпечки,

которую нужно обязательно выстелить пекарской бумагой.

Или поступить как я.

У бумаги сделать небольшие бортики и выложить на противень,

а потом аккуратно вылить яйца.

Размер омлета на это количество ингредиентов должен быть

приблизительно 20 см х 25 сантиметров.

Затем ставим форму в духовку, разогретую до 170 градусов

С. Запекаем омлет до готовности минут 15-20.

Он сначала вздуется, а потом осядет и будет ровным.

Пока омлет в духовке, готовим начинку.

Трем на терке плавленый сыр,

добавляем измельченный любым способом чеснок и

нарезанную зелень петрушки или укропа.

На этом можно было и остановится,

но я добавила еще крабовые палочки.

Отлично сюда подойдут креветки или настоящее мясо краба.

Кладём немного майонеза.

И перемешиваем все ингредиенты.

Солить не нужно, ведь в сыре и майонезе достаточно соли.

Когда омлет немного остынет,

выкладываем на него начинку ровным слоем.

Аккуратно с помощью бумаги сворачиваем рулет

с более узкой стороны.

Заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Охлажденный рулет разрезаем на порционные кусочки и

подаём на закуску.

Это простое, но вкусное блюдо порадует вас в будни и праздники.

Приятного аппетита!

Секреты кулинарии | Простые рецепты