черемшинка---Каких только вариантов котлет нет, а мне все хочется чего-то "новенького". Возможно, для кого-то это тоже будет новинкой. Семье они очень понравились. Мне - вдвойне, как занятой хозяйке: фарш готовится заранее, а к ужину будет быстрое блюдо.
Добавить мелко нарезанный лук (в следующий раз - а он будет!- лук немного поджарю)
Добавить соль (я использовала готовую приправу "для рыбы" - она с солью), перец.
Добавить майонез и поставить мариноваться в холодильник (я оставила на ночь).
Перед жаркой добавить муку (регулировать по состоянию готового фарша - он должен быть таким, чтобы можно было накладывать его ложкой), еще раз перемешать и жарить котлеты.
Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.
