Соте "БЭБИ"
03-10-2018 17:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
strong>
Соте "БЭБИ"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
strong>
Соте "БЭБИ"
http://povarenok.ru/recipes/show/152905/ Автор: Ялорис
Ингредиенты для "Соте "Бэби"":
- Баклажан—2 кг
- Помидор—1,5 кг
- Морковь—0,5 кг
- Перец сладкий—1 кг
- Лук репчатый—1 кг
- Зелень(петрушка и укроп) —2 пуч.
- Чеснок(измельченный) —300 г
- Сахар—100 г
- Соль—50 г
- Уксус(9%) —50 мл
- Масло растительное(кладу меньше, 200г) —300 г
Рецепт "Соте "Бэби"":
 |
Из исходной порции получается примерно 5 литров готового салата, 10 баночек по 0,5 л Нарезаем кубиками баклажаны |
 |
Кольцами - лук |
 |
Кусками - помидоры и сладкий перец |
 |
На крупной терке натираем морковь |
 |
Измельчаем зелень |
 |
Все тщательно перемешиваем и кладем соль, сахар, уксус, растительное масло и измельченный чеснок (пропускаю его через чесночницу). |
 |
Ставим на огонь, сначала большой - до закипания, потом уменьшаем и провариваем 30 минут. Банки моем и стерилизуем (ставлю в микроволновку партией по 5 штук на 4 минуты при полной мощности). Крышки кипятим. Через полчаса салат уварился, пустил сок - готов! |
 |
Раскладываем горячим по банкам, закатываем, укутываем на сутки. |
 |
А зимой открываем - и получаем массу удовольствия! Салат очень вкусный, ароматный, насыщенный. Прекрасно стоит всю зиму в кладовке. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соте "БЭБИ" | валентина_мясникова - Дневник Валентина_Мясникова |
Лента друзей валентина_мясникова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»