Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусный мясной пирог без возни с тестом. Сочный пирог в лаваше!



Сегодня я готовлю мясной пирог без возни с тестом, поскольку тесто нам заменит лаваш. Приготовленный пирог получается вкусным, сытным и сочным.

фарш мясной - 600 грамм
яйца куриные -2 шт.
сметана - 150 грамм (15%)
помидоры - 180 грамм.
лук репчатый – 150 грамм
лаваш тонкий – 2.5 листа
твёрдый сыр - 250 грамм
соль 1 ч.л. - либо по вкусу
перец - по вкусу
растительное масло для жарки – 3 ст.л.

Итак, подготавливаем продукты, нарезаем мелко лук.
Натираем твёрдый сыр на тёрке.
Помидор нарезаем тонкими полукольцами.
Разогреваем сковороду с растительным малом, и обжариваем лук до полупрозрачности.
Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Обжариваем в течении 10 минут, постоянно помешивая. Снимаем фарш с огня и даём остыть.
Готовим заливку, смешиваем яйца, сметану, и половину натёртого сыра.
На лаваш выкладываем фарш, помидоры, присыпаем сыром, сворачиваем рулетиком. И сворачиваем таким образом, ещё 2 рулета.
Укладываем рулетики по кругу в круглую форму для запекания (диаметр 22 см.), выстеленную пергаментной бумагой.
Сверху заливаем приготовленной заливкой и выпекаем в духовке при t 180* С. 25-30 минут.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник