[600x400]
Приготовление:
1. Для начала вобьем два яйца в удобную глубокую пиалу.
2. Добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.
[600x400]
3. Затем введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.
[600x400]
4. Переходим к лимону. Перед тем, как снимать с него цедру, его следует тщательно вымыть и вытереть насухо.
[600x400]
5. Затем снимаем цедру при помощи мелкой терки. Трем кожуру лимона до тех пор, пока не останется только один белый слой.
6. Далее вводим цедру в тесто. Разрезаем лимон напополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.
[600x400]
7. Добавляем в пиалу чайную ложку разрыхлителя и вводим муку.
[600x400]
8. Замешиваем полужидкое тесто.
[600x400]
9. В заранее приготовленную форму для выпекания пирога при помощи силиконовой лопатки выливаем тесто и разравниваем его.
10. Отправляем форму с лимонным тестом в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут.
[600x400]
11. Ждем полного остывания, а затем извлекаем его из формы.
[600x400]
Подаем лимонный пирог к чаю или кофе, украсив сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Источник
[показать]