Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Закуска квасоля в томатно-карамелевому соусі з чорносливом

[416x322]
Інгредієнти для приготування: Закуска квасоля в томатно-карамелевому соусі з чорносливом
біла квасоля (велика) - 350 г,
цибуля - 350 г,
чорнослив - 200 г,
томатний сік - 2 склянки,
цукор - 3 ст. ложки,
рослинна олія - 3-4 ст. ложки,
сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Як приготувати Закуска квасоля в томатно-карамелевому соусі з чорносливом
Квасолю замочіть на ніч, потім відваріть в підсоленій воді майже до готовності.

Приготуйте соус. На сковороді розігрійте олію, всипте порізану кубиками цибулю і відразу ж додайте цукор, смажте, постійно помішуючи, поки цибуля не почне карамелізуватися. Тушкуйте цибулю на слабкому вогні до м’якості.

Додайте запарений окропом і порізаний шматочками чорнослив, тушкуйте 2-3 хвилини.

У соус всипте квасолю, влийте томатний сік, посоліть, поперчіть і тушкуйте на слабкому вогні 20-25 хвилин до повної готовності квасолі
http://patelnya.com.ua

Серия сообщений " БЛЮДА ИЗ ФАСОЛИ, ГОРОХА, ЧЕЧЕВИЦЫ...":

Часть 1 - Спаржевая фасоль по-корейски
Часть 2 - Ну, оОчень вкусный - Салат из стручковой Фасоли!
...
Часть 5 - Грибное масло для бутербродов
Часть 6 - ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ Превосходное (старинный рецепт русской кухни) . Mashed Peas.
Часть 7 - Закуска квасоля в томатно-карамелевому соусі з чорносливом