• Авторизация
Дневник валентина_мясникова Лента друзей - Дневник - Полная версия


торт "Птичье молоко" без выпечки 12-06-2016 09:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Торт птичье молоко без выпечки.

[показать]

30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока 		400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара


1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина
для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок
(4 ст.л., я брала Несквик).

2. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар
с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин.
Вылить в подготовленную форму
(смазанную маслом).
У меня силиконовая форма в виде кольца.
Поставить в морозилку,
чтобы застыла смесь минут на 20-30.

3. Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного
молока.
Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и
1 стакан сахара взбить до густоты.

4. Прогреваем разбухший в молоке желатин и
выливаем в емкость с молочной массой,
не выключая миксер, и взбиваем
до полного перемешивания.
Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.

5. Вынимаем из морозилки форму с застывшим
шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой.
Ставим в холодильник до полного застывания.
Я ставила на ночь.

6. Форму переворачиваем и начинаем
выворачивать наизнанку, торт ″
Птичье молоко″из нее хорошо выходит.

Источник

[показать]


рамочка Natali Komjati
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник торт "Птичье молоко" без выпечки | валентина_мясникова - Дневник Валентина_Мясникова | Лента друзей валентина_мясникова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»