Все уже осознали, как всем круто не повезло, что я дома))
Решила, надо бы поднять рубрику, с которой собственно, начался именно это блог.
Мама у меня золотая!) Когда ребенок болеет, ребенку нужны витамины) И неважно что ребенку тридцать лет, в наш холодильник сгрузились овощи и фрукты. Товарищи, у меня дома настоящее Лето!))
А потому, сегодня я смогла себя побаловать и извратиться с завтраком) Для меня норма завтракать яблочным омлетом. В сезон я лакомлюсь клубничным. А сегодня я расскажу вам о - Персиковом омлете!:)) О боооооги, это так вкусно, так вкусно, так вкусно, что можно сойти с ума.
Итак, всего-то нам надо: парочка персиков, парочка яиц, антипригарная сковорода, вода и тростниковый сахар.
Что делаем:
Персики моем, чистим, нарезаем кубиками. Кидаем в раскаленную сковороду, добавляем пару столовых ложек воды (в помощь фруктам, чтобы скорее пустили сок и не успели пригореть) и немного присыпаем тростниковым сахаром. Можно конечно и обычным. но он не полезен совсем. А можно вообще ничем, если персики сами по себе сладкие.
Пока персики "тушатся" на огне, взбиваем яйца. Вот в яйца добавить сахар следует, иначе будет контраст сильный вкусов между сладким персиком и обычным яйцом.
Когда персики в сковороде стал мягок, заливаем яйцом.
Все. Дальше по желанию, хотите прям запеканкой, хотите рыхлите и разбивайте массу. Я лично люблю разбивать))
Красотень:))
Кстати, персики можно и не заливать яйцом. После того, как они стали мягкими. снять с огня и добавить, например, к творогу, или каше. Тоже будет вкусно:)